Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: celler de can roca

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  • CUINA DE LA MEVA MARE,LA.LABUTXACA
    CUINA DE LA MEVA MARE,LA.LABUTXACA
    ROCA,JOAN / CELLER DE CAN ROCA
    El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. ...
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  • SOMNI, EL. UNA OPERA EN DOTZE PLATS, UN BANQUET EN DOTZE ACTES
    SOMNI, EL. UNA OPERA EN DOTZE PLATS, UN BANQUET EN DOTZE ACTES
    ALEU, FRANC / CELLER DE CAN ROCA
    Un somni a través de dotze emocions que ens porta fins a la taula on se celebrà un sopar on la cuina i la videocreació es transformen en una experiència artística nova: una obra cabdal de l?art i la gastronomia que trenca les pròpies fronteres de la creació per a oferir-nos una percepció total de la bellesa. Concebut com una obra global, El Somni tintrà una versió en tots els f...
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  • SOMNI,EL.UNA ÓPERA EN DOCE PLATOS, UN BANQUETE EN DOCE ACTOS
    SOMNI,EL.UNA ÓPERA EN DOCE PLATOS, UN BANQUETE EN DOCE ACTOS
    FRANK ALEU I EL CELLER DE CAN ROCA
    Un sueño a través de doce emociones que nos lleva hasta la mesa donde se celebrará esta cena donde la cocina y la videocreación se transforman en una experiencia artística nueva.Una obra caudal del arte y la gastronomía que rompe las propias fronteras de la creación para ofrecernos una percepción total de la belleza. Concebido como una obra global, total, el somni tendrá una ve...
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