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PREPARACION Y VENTA DE PESCADOS MF0317 2

BENITEZ LUQUE

Describir y organizar las operaciones de selección, limpieza y preparación de pescados y mariscos en pescaderías. Diferenciar y desarrollar las operaciones para elaborar productos frescos preparados en la pescadería. Diferenciar y desarrollar las operaciones de elaboración de pastas, precocinados, cocidos y congelados de pescados y mariscos en la pescadería. Caracterizar la env...

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RELATOS DE DON CARNAL 12 HIST DE CARNAVA

BAYON, FELIX / BENITEZ ARIZA, JOSE MANUEL / BENITEZ REYES, FELIPE / LUQUE DE DIEGO, ALEJANDRO / MAES

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