Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: barber kimiko

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barber kimiko Eliminar filtro Quitar filtros
  • SUSHI. TECNICA Y SABOR (2019)
    SUSHI. TECNICA Y SABOR (2019)
    BARBER, KIMIKO
    El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy popular; no solo se disfruta de él en establecimientos públicos, sino también en casa, con toda la familia. A nivel internacional, es la comida más célebre de Japón. El aspecto formal y sofistica...
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    19,90 €

  • COCINA JAPONESA.HBLUME
    COCINA JAPONESA.HBLUME
    BARBER, KIMIKO
    Consulta disponibilidad

    25,00 €

  • SUSHI.TECNICA Y SABOR.BLUME-DURA
    SUSHI.TECNICA Y SABOR.BLUME-DURA
    BARBER,KIMIKO / TAKEMURA,HIROKI
    La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Sushi, técnica y sabor enseña cómo preparar los ingredientes auténticos y enseña las técnicas para montar sushis tradicionales, vegetarianos o de fusión. Para aquellos interesados en su...
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    24,90 €