Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: antoja javi

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antoja javi Eliminar filtro Quitar filtros
  • APICIUS 46
    APICIUS 46
    ANTOJA, JAVI
    Ricard Camarena (Ricard Camarena, 2 estrellas Michelin) Hay cocineros que cocinan. Y hay otros que piensan la cocina. Que la entienden como un idioma, como una manera de estar en el mundo. Ricard Camarena pertenece a esa segunda especie. Esa que no necesita gritar para ser escuchada. Que construye platos como si escribiera música: con armonía, con precisión, con emoción. En Api...
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  • PASTRY #73
    PASTRY #73
    ANTOJA, JAVI
    El Cuaderno de Pastelería y Panadería de Montagud Editores, reconocido con el Premio Nacional de Gastronomía y ganador del Best Food Magazine en los Gourmand World Cookbook Awards, fija la mirada en los factores clave para el indiscutible atractivo pastel ...
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  • PASTRY #72
    PASTRY #72
    ANTOJA, JAVI
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    42,00 €