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SUPERMERCADOS NO GRACIAS.ED.08.ICARIA-ANTRAZYT-251-RUST

MONTAGUT,XAVIER / VIVAS,ESTHER (COORDS.)

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este libro queremos poner de relieve la cara oculta de estas grandes cadenas de distrib...

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