Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: trescastro lopez eva maria

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trescastro lopez eva maria Eliminar filtro Quitar filtros
  • COMER SALUDABLEMENTE
    COMER SALUDABLEMENTE
    TRESCASTRO LÓPEZ, EVA MARÍA / BERNABEU PEIRÓ, ÀNGELA / LÓPEZ NOMDEDEU, CONSUELO / BERNABEU MESTRE, J
    El 28 de enero de 2014, la Universidad de Alicante otorgaba el doctorado honoris causa a la profesora Consuelo López Nomdedeu. Lo hacía en reconocimiento a su trayectoria como nutricionista en salud pública y su implicación en la transferencia del conocimiento científico a la sociedad, al desarrollar, desde el ámbito de la educación alimentaria, una concepción integral del proc...
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  • EL DESARROLLO DEL MUNICIPIO LIBERAL Y EL RETO DE LA ALIMENTACIÓN EN EL ALICANTE
    EL DESARROLLO DEL MUNICIPIO LIBERAL Y EL RETO DE LA ALIMENTACIÓN EN EL ALICANTE
    PASCUAL ARTIAGA, MERCEDES / TRESCASTRO LÓPEZ, EVA MARÍA
    A partir del ejemplo de la ciudad de Alicante en la primera mitad del siglo XIX, la monografía ofrece una atractiva y completa aproximación al reto que representaba proporcionar una alimentación suficiente y segura a toda su población. Junto a la mirada interdisciplinar con la que se abordan los diferentes aspectos de la cadena alimentaria involucrados en el proceso de abasteci...
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