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ASADOS. BLUME-DURA

REYNAUD, STEPHANE

100 recetas para asados en todas las estaciones del año acompañadas de una gran variedad de guarniciones. Sencillas y sabrosas recetas con todo tipo de carnes para asar, sin olvidar la opción vegetariana a base de asados de pescado. Una vuelta a la cocina tradicional y de elaboración lenta adaptada a las necesidades actuales. Hacer un asado significa cocinar un género, ya sea ...

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CERDO E HIJOS.PHAIDON-G-DURA

REYNAUD , STEPHANE

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