Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: buxeda gerard

2 resultados

  • EL LLIBRE DELS EMBOTITS
    BUXEDA, GERARD
    Catalunya és terra d'embotits. La majoria els elaborem amb carn de porc, tot i que també en fem de senglar o de xai. Tradicionalment la matança del porc constituïa la festa més important que se celebrava als masos. Elaboradors reconeguts d'embotits tradicionals ens expliquen tots els secrets de l'elaboració del fuet i de la llonganissa de Vic, de la llonganissa de la Cerdanya,...
    Consulta disponibilidad

    15,00 €

  • SANTA COLOMA DE FARNERS
    BUXEDA I MAJORAL, GERARD
    Consulta disponibilidad

    112,00 €