Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: bourdain anthony

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bourdain anthony Eliminar filtro Quitar filtros
  • EL CURIOSO CASO DE MARY MALLON
    EL CURIOSO CASO DE MARY MALLON
    BOURDAIN, ANTHONY
    Un true crime fascinante del chef Anthony Bourdain, centrado en la cocinera que llegó a ser conocida como «la mujer más peligrosa de Estados Unidos». Como tantos irlandeses, Mary Mallon había llegado al Nuevo Mundo huyendo de la hambruna que asolaba su país natal. En una Nueva York dispuesta a convertirse en la mayor metrópolis mundial, trabajó noche y día en espacios insalubr...
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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN, ANTHONY
    "En las ya clásicas memorias del chef Anthony Bourdain, éste nos llevó a través de las puertas giratorias de la cocina y puso patas arriba el oficio culinario. Bourdain lo cuenta todo: desde su primera ostra en la Gironda hasta su humilde puesto de friegaplatos en un restaurante de pescado de Provincetown (donde se enganchó al trabajo de chef de por vida); desde los fogones del...
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  • APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    APPETITES. EDICIÓN TAPA BLANDA
    ANTHONY BOURDAIN
    El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito con un gran sentido del humor, las recetas están pensadas para que puedan prepa...
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  • COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    COMER, VIAJAR, DESCUBRIR
    BOURDAIN, ANTHONY
    Anthony Bourdain vio más mundo que nadie. Sus viajes le llevaron desde los rincones más secretos de su Nueva York natal hasta una comuna tribal en Borneo, pasando por las cosmopolitas Buenos Aires, Paris y Shanghái hasta la impresionante belleza de Tanzania o la inmensa soledad del desierto de Omán. World Travel recoge las experiencias vitales del chef en una entretenida, práct...
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  • CRUDO
    CRUDO
    ANTHONY BOURDAIN
    Después de que su clásico Confesiones de un chef nos alertara de las particularidades y los riesgos que nos acechan cada vez que comemos fuera de casa, desde el pescado de los lunes hasta la conspiración de la cesta del pan, muchas han sido las cosas que han cambiado en el mundo de los chefs y los restaurantes. Crudo explora estos cambios saltando entre el presente y el pasado,...
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  • CONFESIONES DE UN CHEF
    CONFESIONES DE UN CHEF
    BOURDAIN,ANTHONY
    Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para todos los públicos. pero eso a un c ocinero tan atrevido como anthony Bourdain no le importa lo más mínimo. Con un estilo desenfadado y sin pelos en la lengua, el mediático chef explica en este libro su increíble vida en el mundo de la restauración, donde no siempre la comida es la ...
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  • APPETITES
    APPETITES
    ANTHONY BOURDAIN
    El prestigioso chef de la mítica Brasserie Les Halles de Nueva York concentra más de cuarenta años de oficio profesional y el conocimiento adquirido en sus viajes por todo el mundo para construir en este libro un repertorio de los platos que según él todos deberíamos conocer y saber cocinar. Escrito al más puro estilo incorrecto que tanto le caracteriza y con un gran sentido de...
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    34,95 €

  • CONFESIONES DE UN CHEF.RBA-RUST
    CONFESIONES DE UN CHEF.RBA-RUST
    BOURDAIN , ANTHONY
    El cocinero más salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua susandanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos muestran loque de verdad se cuece en las cocinas de los res...
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  • KITCHEN CONFIDENTIAL INSIDERS EDITION
    KITCHEN CONFIDENTIAL INSIDERS EDITION
    ANTHONY BOURDAIN
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  • EN CRUDO: LA CARA OCULTA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA.RBA-RUST
    EN CRUDO: LA CARA OCULTA DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA.RBA-RUST
    BOURDAIN, ANTHONY
    El frenético mundo de los restaurantes y de la alta cocina puede cambiar mucho en una década. Anthony Bourdain, un verdadero «infiltrado» en el infierno de los fogones y en el paraíso de las mesas, lo sabe mejor que nadie. En En crudo, Bourdain nos ofrece una perspectiva privilegiada y actual de ese universo, aderezada con valiosos consejos a la hora de disfrutar de un restaur...
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  • A COOK'S TOUR
    A COOK'S TOUR
    BOURDAIN ANTHONY
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    22,00 €

  • THE NASTU BITS
    THE NASTU BITS
    BOURDAIN ANTHONY
    Consulta disponibilidad

    21,75 €