Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: becerra enrique

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becerra enrique Eliminar filtro Quitar filtros
  • VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR, EL
    VINO DE JEREZ Y SANLÚCAR, EL
    BECERRA, ENRIQUE
    Enrique Becerra, hostelero de gran renombre internacional, nos muestra un estudio sobre los distintos vinos de la comarca gaditana, sus influencias, su aportación a la cocina española y sus diferentes maridajes. Acompaña al libro un extenso recetario ...
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  • EL SECRETO DE LA CATEDRAL
    EL SECRETO DE LA CATEDRAL
    ENRIQUE GARCIA BECERRA
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  • PINTOR DE MUJERES SIN ROSTRO,EL. ALGAIDA-RUST
    PINTOR DE MUJERES SIN ROSTRO,EL. ALGAIDA-RUST
    BECERRA, ENRIQUE
    Rodrigo ejerce de trabajador social en una residencia de ancianos y se dedica a la pintura en sus ratos libres, ejecutando una y otra vez unos misteriosos lienzos de mujeres sin rostro. La repentina irrupción de una mujer real en su vida alterará esa monotonía en la que se había instalado: una nueva existencia con sus dudas, sus ilusiones y sus zozobras, pero que también hará a...
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  • GRAN AVENTURA DE MONTAR UN RESTAURANTE,LA.ALMUZARA-RUST
    GRAN AVENTURA DE MONTAR UN RESTAURANTE,LA.ALMUZARA-RUST
    BECERRA,ENRIQUE
    Escrito con un estilo tan claro, desenfadado y en un tono realmente divertido, este libro te ofrece las claves básicas a las que enfrentarse para poner en marcha un restaurante: el tipo, el local, el montaje, el personal, la carta, los vinos, mobiliario, vajilla, cubertería, cristalería, mantelería, las dichosas tendencias gastronómicas, guías, publicidad, proveedores, tapeo, l...
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