Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: gil martinez alfredo

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gil martinez alfredo Eliminar filtro Quitar filtros
  • TARTAS Y PASTELILLOS
    TARTAS Y PASTELILLOS
    GIL MARTINEZ,ALFREDO
    Available in 2 weeks

    9,90 €

  • COCINA PARA CELIACOS
    COCINA PARA CELIACOS
    GIL MARTINEZ,ALFREDO
    Available in 2 weeks

    9,90 €

  • PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFE
    PROCESOS BÁSICOS DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA. LIBRO-GUÍA DEL PROFE
    GIL MARTÍNEZ, ALFREDO
    Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de la resolución de los ejercicios propuestos en el libro del alumno. Se acompaña de un CD. ...
    Available in 1 week

    28,00 €

  • (PROFESOR).(10).PREELABORACION Y CONSERVACION DE A
    (PROFESOR).(10).PREELABORACION Y CONSERVACION DE A
    GIL MARTINEZ, ALFREDO
    Este libro-guía contiene distinto tipo de materiales cuya finalidad es facilitar al pofesorado la impartición del módulo. Consta de la programación general y de aula y de la resolución de los ejercicios propuestos en el libro del alumno. Se acompaña de un CD. ...
    Available in 1 week

    28,00 €

  • ESCANDALLOS (CON CD)
    ESCANDALLOS (CON CD)
    GIL MARTINEZ, ALFREDO
    Escandallos de productos culinarios es una obra de referencia única e imprescindible: contiene más de 800 recetas de diferentes países del mundo y, sobre todo, ofrece a profesionales y estudiantes de hostelería la posibilidad de calcular sus costes. Con el presente libro, Alfredo Gil, experimentado autor de importantes obras de didáctica gastronómica, le ofrece una amplísima vi...
    Available in 1 week

    18,00 €