Name: VADEMECUM DE COCINA DE LA MARINA ALTA
Price: 50.00 EUR
Availability: InStock
Author: LLORCA BAUS, CARLOS/RUIZ GARCIA, ÁNGELES
ISBN: 978-84-482-3265-8

Advanced Search

Mi compra 0

Ver Mi Compra

Publishing house :: FUNDACIÓ DÉNIA CIUTAT CREATIVA DE LA GASTRONOMIA
Year of edition:: 2003
Matter: Cocina local y de la comunidad valenciana
ISBN:: 978-84-482-3265-8
Pages :: 350
Binding :: Cartoné

50,00 €

IVA incluido

Available

Añadir a mi cesta

To add favorites

Enviar a un amigo

Synopsis

Este libro es un compendio de sabiduría gastronómica popular. Con 360 recetas, un buen número de ellas destinadas al pescado y marisco consumidos de mil maneras en la Marina Alta.

Cumplido capítulo con 65 deliciosos arroces tradicionalmente. El libro hace especial mención a las recetas de cuchara: olletas, guisos de pescado y potajes. Trata también los embutidos, las salmueras y la repostería.

Libro que por magnífica edición recibió primer premio de la Asociación Provincial de Industrias (APEG) en la categoría de artes gráficas.

(function(i,s,o,g,r,a,m){i['GoogleAnalyticsObject']=r;i[r]=i[r]||function(){ (i[r].q=i[r].q||[]).push(arguments)},i[r].l=1*new Date();a=s.createElement(o), m=s.getElementsByTagName(o)[0];a.async=1;a.src=g;m.parentNode.insertBefore(a,m) })(window,document,'script','//www.google-analytics.com/analytics.js','ga'); ga('create', 'UA-174456194-1', 'auto'); ga('require', 'displayfeatures'); ga('send', 'pageview');

VADEMECUM DE COCINA DE LA MARINA ALTA

¿Que son las Cookies?