Name: REINVENTAR LA COCINA:FERRAN ADRIA UN VIAJE INCESANTE POR GASTRONOMIA.PHAIDON-DURA
Price: 24.95 EUR
Author: COLMAN,ANDREWS
ISBN: 978-0-7148-6123-4

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REINVENTAR LA COCINA:FERRAN ADRIA UN VIAJE INCESANTE POR GASTRONOMIA.PHAIDON-DURA

Publishing house :: PHAIDON
Year of edition:: 2019
Matter: Gastronomía/cocina
ISBN:: 978-0-7148-6123-4
Pages :: 240
Binding :: Cartoné
Collection :: PHAIDON

24,95 €

IVA incluido

Available in 1 week

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Synopsis

Ferran Adriá es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos.Ferran Adriá es el chef más admirado, comentado, criticado y venerado de todos los tiempos. El relato de Colman Andrews-entretenido pero documentado con rigor-narra el ascenso de Ferran desde el lavaplatos hasta genio creativo de el Bulli, el restaurantre más influyente del mundo.

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