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ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE

PRADOS FERNÁNDEZ, MAYTE

Para poder realizar elaboraciones culinarias a la vista del cliente de la manera más profesional posible, hemos de conocer previamente el utillaje, maquinaria y material conveniente, y aplicar con destreza las técnicas aprendidas haciendo acopio de las h ...

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