«Cuando llegué a París, recorrí la ciudad en busca de sus secretos y conocí a mujeres y hombres apasionados: artesanos, anticuarios, encuadernadores, pasteleros? Ellos son quienes han insuflado vida a mi París: un París de talento y técnicas transmitidas con paciencia. Este libro es una invitación a descubrir la capital francesa de otra manera, como un viaje en el tiempo, un homenaje a una forma de vivir y de crear. Todos los lugares aquí reunidos han sobrevivido décadas, a veces incluso siglos. Tras haberlos conservado durante mucho tiempo como tesoros, ha llegado el momento de desvelaros el París que me acompaña desde siempre.»
