Maryelle Bertrand y José R. Sánchez Viciana L'irrigation du territoire de Guadix. Les grandes acequias de Sierra Nevada : l'Acequia de la Sierra Marie-Christine Delaigue Eau et peuplement dans l'Alpujarra Alta (province de Grenade) Vincent Lagardère Appropiation des terres, maîtrise des eaux et paysages agraires dans le district (iqlim) de Silves (Xe-XIIIe siècles) Pierre Guichard L'aménagement et la mise en culture des marjales de la région valencienne au début du XIVe siècle Guy Lemeunier Quelques leçons d'une hydro-histoire. Le royaume de Murcie (v. 1450 - v. 1650) Patrice Cressier Le bain thermal (al-hamma) en al-Andalus. L'exemple de la province d'Almería André Bazzana y Yves Montmessin Na'ura et saniya dans l'hydraulique agricole d'al-Andalus à la lumière des fouilles de '' Les Jovades ''. (Oliva, Valence) Jean-Pierre Molénat Les moulins du Tage et de de ses affluents dans la région tolédane jusqu'à la fin du XVe siècle André Humbert Comment mesure-t-on l'eau d'irrigation dans les communautés traditionnelles du Maroc méridional ?
Dans al-Andalus nouvellement formé à l'issue de l'invasion arabo-musulmane du VIIIe siècle, se mettent en place des espaces irrigués qui sont encore le coeur de beaucoup de paysages agricoles actuels. C'est pourquoi ce livre s'attache à comprendre tout à la fois - et dans une perspective pluridisciplinaire - les processus de construction de ces paysages, la gestion et le contrôle de l'eau, les techniques utilisées et les pratiques sociales qui s'y rattachaient.
