JOSÉ MARÍA. VALOR Y VALORES

JOSÉ MARÍA. VALOR Y VALORES

ÁLVARO, CARLOS

22,50 €
IVA incluido
Available
Publishing house :
PLANETA EDICIONES
Year of edition:
2025
Matter
Biografías y memorias
ISBN:
978-84-08-30683-2
Pages :
264
Binding :
Cartoné
Collection :
PLANETA EDICIONES

“Un ejemplo del equilibrio entre el respeto a las tradiciones de los antiguos mesoneros castellanos y las innovaciones de la cocina tradicional al gusto de hoy”.La historia de José María Ruiz Benito (Segovia, 1947) es la de un soñador que apostó por sus raíces y transformó la pasión en camino. Desde los fogones y el vino, cada paso fue aprendizaje. En 1982 nació el Restaurante José María, donde tradición y emoción se funden. En 1987, en Peñafiel, sembró otra parte del sueño: Pago de Carraovejas.
 
Hoy, su historia inspira a quienes creen en lo imposible.  Para quienes están empezando, para quienes dudan, para quienes sueñan: este relato es un recordatorio vivo de que los sueños no se alcanzan por azar, sino con trabajo, pasión, valores y mucho valor.