INSPIRACIÓN GASTRONÓMICA

INSPIRACIÓN GASTRONÓMICA

HISTORIA, PRODUCTOS Y RECETAS

VILLEGAS BECERRIL, ALMUDENA

26,95 €
IVA incluido
Available in 1 week
Publishing house :
IDEAS PROPIAS EDITORIAL
Year of edition:
2016
Matter
Estilos de vida, deportes y ocio
ISBN:
978-84-9839-592-1
Pages :
148
Binding :
Rústica
Collection :
SIN COLECCION
26,95 €
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Almudena Villegas Becerril propone en este libro un recorrido sensorial por la historia de la gastronomía que permite al lector degustar a través de sus páginas las influencias de la cocina en la cultura de los distintos territorios: Asia, Iberoamérica, Europa, pero también los platos regionales más representativos de la geografía española se ven reflejados en un volumen que, sin duda, nace ya como un referente en los fogones. Historia viva que se detiene y se deleita en los productos, las técnicas, los conceptos, las revoluciones, las singularidades y, por supuesto las tendencias que han marcado y marcan cada cultura y que permiten reconstruir en una visión única el arte de cocina con mayúsculas. Inspiración gastronómica se construye en una primera parte como un mosaico perfecto de la historia de la cocina española e internacional y se cierra con un recetario ilustrado. Con el estilo y la maestría de Almudena Villegas, el lector descubrirá el auténtico placer de cocinar con cada composición culinaria.

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