PITXOT SOLER, ANTONI / PUIG CASTELLANO, JORDI / AGUER TEIXIDOR, MONTSE
La cuina de Mallorca es una barreja de tradició i exotisme. Entre els seus plats més preats destaquen el tumbet, les sopes seques, el frit mallorquí, o la caldereta de llagosta. Un llibre per conèixer la seva cultura gastronòmica i preparar els guisats més característics de l?illa.
