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LOS NUEVOS ALIMENTOS ENTRE INNOVACIÓN Y REGULACIÓN

SPOTO, GIUSEPPE

Con el crecimiento de la población mundial, en los próximos años será indispensable encontrar nuevas fuentes de abastecimiento alimentario y aplicar normas comunes para el comercio de nuevos alimentos. El interés de las empresas por nuevos tipos de alimentos ha aumentado, pero ningún nuevo alimento puede comercializarse si no figura en la lista oficial europea, que se actualiza...

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