Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: lladonosa i giro josep

4 resultados

lladonosa i giro josep Eliminar filtro Quitar filtros
  • ARROCES
    ARROCES
    LLADONOSA I GIRO JOSEP
    Todo lo que tienes que saber sobre el arroz para cocinarlo a la perfección . El arroz es un clásico de nuestra gastronomía con múltiples declinaciones: desde el arroz a la cubana que hace las delicias de los más pequeños hasta la festiva paella de langosta o el tradicional arroz a la cazuela. Para cocinarlo con éxito, recurrimos a la sabiduría y la experiencia que Josep Lladono...
    Available

    21,90 €

    Buy
  • LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
    LA CUINA CATALANA DE FA 700 ANYS
    LLADONOSA I GIRÓ, JOSEP
    Josep Lladonosa és un mestre a l’hora de recuperar la cuina catalana antiga, i de donar una nova vida a plats que han perdurat a través dels segles. Gràcies a l’estudi pacient del Llibre de Sent Soví i el Libre del coch, dos receptaris dels segles XIV i XVI, respectivament, sense els quals no s’entendria la cuina catalana actual, ens acosta a la nostra cuina primigènia. A parti...
    Available in 10 days

    23,00 €

  • LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE
    LA CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I SEMPRE
    LLADONOSA I GIRO, JOSEP
    Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l#arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols...
    Available in 1 week

    26,90 €

  • CUINA DE LES TERRES DE LLEIDA,LA.COLUMNA-CUINA-25-G-DURA
    CUINA DE LES TERRES DE LLEIDA,LA.COLUMNA-CUINA-25-G-DURA
    LLADONOSA I GIRO,JOSEP
    La cuina de Lleida és molt més que la cuina del cargol. Ordenat en diversos apartats extensament explicats, hi trobarem curiositats lleidatanes: sopa rubinada de la Segarra, l?olla aranesa i l?escudella de blat de moro escairat del Pallars, la cassola de dejuni de Castelldans, la col ofegada de la Segarra, l?arròs amb conill i bolets, la cutxipanda amb cargols, les coques de re...
    Available in 1 week

    9,95 €