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EL CERDO Y SUS CHACINAS

JURADO MUÑOZ DE CUERVA, AUGUSTO

Un nuevo libro que recoge un amplio vocabulario con cerca de 3.000 vocablos en todas las lenguas de España, que definen la cultura del cerdo: origen, historia, razas, características, cría, alimentación, enfermedades, cuidados, sacrificio, elaboración de sus chacinas, Denominaciones de Origen y Específicas y, en general, cuanto se puede decir de este animal, despensa del hogar ...

Available in 2 weeks

93,60 €

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