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LA GRAN AVENTURA DEL VINO

DELGADO GONZÁLEZ, CARLOS

Un viaje formativo para saber beber y saber contarlo Este libro ofrece, en un lenguaje sencillo y ameno, las complejidades técnicas de la elaboración del vino y la erudición de un auténtico conocedor de su historia. En palabras de José HidagoTogores, doctor ingeniero agrónomo y enólogo, que prologa la obra: ô[...] es quizás la obra cumbre de este auténtico referente del periodi...

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