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GUIA DE CERVEZAS ARTESANAS ESPAÑOLAS 2ª EDICION

CASTILLO ARANA, FCO JAVIER

El fenómeno de la cerveza artesana toma valores sin precedentes. Esta guía de cervezas artesanas está enfocada a dar a conocer los parámetros básicos de la cerveza, tipos de fermentación, clasificación, definición de estilos, graduación alcohólica, color, amargor, temperatura de consumo, etc. Una obra de referencia en la cerveza artesana española, el catálogo más amplio y co...

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