Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: berasategui martin

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berasategui martin Eliminar filtro Quitar filtros
  • DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    DOS CHIFLADOS EN LA COCINA
    JORGE DAVID DE / BERASATEGUI MARTIN
    Martín Berastegui y David de Jorge nos presentan 80 recetas de bandera para hacer en casa En este libro encontarás Este no es un manual para consultarlo con cara de vaca mirando un tren pasar y luego devolverlo a la estantería, ¡no!, úsalo, manoséalo, salpícalo de caldo, dale zapatilla y anota con boli, al margen, esas ideas brillantes que pueden inspiraros nuestras fórmulas. A...
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  • COCINA PARA DISFRUTONES
    COCINA PARA DISFRUTONES
    BERASATEGUI, MARTIN
    Llega el mejor libro para regalar del chef con más estrellas Michelin: Martín Berasategui Martin Berasategui, el chef de las 13 estrellas Michelin, se ha propuesto que disfrutes cocinando. ¿Cómo? Con productos tradicionales, de temporada y de la mejor calidad. - El libro incluye 80 nuevas recetas - Cada receta tiene su paso a paso con sus fotografías correspondientes para q...
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  • COCINA CON GARROTE.GRIJALBO-DURA
    COCINA CON GARROTE.GRIJALBO-DURA
    BERASATEGUI,MARTÍN
    Las recetas con más carácter de Martín Berasategui.«Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagado...
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  • MARTIN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE.DEBATE-ILUSTRADO
    MARTIN BERASATEGUI Y DAVID DE JORGE.DEBATE-ILUSTRADO
    DE JORGE,DAVID / BERASATEGUI,MARTIN / ILUSTRACIONES JAVI RROYO
    Una historia gráfica que relata el día a día en la cocina de dos de los mejores chefs españoles.Incluye recetas increíbles.Año 2015 después de Jesucristo. Todo el Universo gastronómico está ocupado por cocineros filósofos... ¿Todo? ¡No! Un restaurante poblado por irreductibles cocineros vascos resiste todavía y siempre al invasor...Es el de Martín Berasategui en Lasarte (Guip...
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  • COCINA Y VENCERÁS
    COCINA Y VENCERÁS
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
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  • MARTINTXO TE ENSEÑA A COCINAR
    MARTINTXO TE ENSEÑA A COCINAR
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Aprende a cocinar de la mano de los cocineros más gamberros: Martín Berasategui y David De Jorge. A tu crío lo estás educando muy bien: ¡enhorabuena!, ¡menuda movida!, ¡ánimo! Del resto ya nos ocupamos nosotros… ¡Somos Martintxo, Javi y David! Para comer hay que cerrar la boca, ¡sí! Pero aquí tu criatura encontrará trucos para chantajearte y 40 recetas que hacer sin fue...
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  • COCINA CON GARROTE
    COCINA CON GARROTE
    BERASATEGUI, MARTIN
    Las recetas con más carácter de Martín Berasategui. «Soy un férreo defensor del trabajo diario y de la buena cocina de producto, la que se guisa, estofa y saltea con naturalidad. En casa me gusta practicar una cocina esencial pero con garrote, recetas domésticas, accesibles para todas las economías, pero que tengan un punto de chispa y magia especial. Este libro está plagad...
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    26,90 €

  • EL LIBRO VERDE
    EL LIBRO VERDE
    ATXA, ENEKO / GUERRERO, DIEGO / BERASATEGUI, MARTÍN / RODRIGO, BEGOÑA / SANDOVAL, MARIO
    115 creaciones icónicas en clave vegetal. ¡20 años en verde! Apicius nació en 2003 con una única intención: contar semestralmente lo que ocurre en las cocinas más importantes de nuestro país. Los platos que aparecen en esta obra han sido creados por los chefs más prestigiosos, los que han marcado y están escribiendo con letras de oro la historia de la gastronomía en España. De ...
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  • LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
    LA COCINA DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTÍN
    100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada...
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    14,96 €

  • PAN COMIDO
    PAN COMIDO
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Recetas sin postureo por David de Jorge y Martín Berasategui. Vuelve el dúo más querido de la cocina española con un libro de recetas prácticas, sin secretos y con mucha miga para nuestro menú diario. Una cocina sencilla, que contagia el buen rollo y el entusiasmo y convierte el mundo de la gastronomía en algo accesible y divertido. Huyendo de extravagancias, bobadas e ingred...
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    24,90 €

  • COCINA SIN VERGÜENZA
    COCINA SIN VERGÜENZA
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTÍN
    Vuelve la cocina sin bobadas de Robin Food TV: las mejores recetas de David de Jorge y Martín Berasategui para sacar el chef que llevas dentro. Dejorgismo: 1. m. Conjunto de creencias y preceptos gastronómicos basados en el odio acérrimo a las bobadas y en la total concentración en el disfrute. El dejorgismo es una fe que se va extendiendo lenta pero inexorablemente a lomo...
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    9,99 €

  • MUCHO MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    MUCHO MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Más de 999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Este relanzamiento viene desbordante de recetas prácticas para el menú de cada día, y una cocina sencilla y con sentido ...
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  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTIN
    Tras el éxito de ventas de la primera versión, Martín Berasategui vuelve con la recopilación de recetas definitiva. ¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en casa con Martín Berasategui, presentamos una nueva edición actualizada y con 50 recetas completamente inéditas de la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grand...
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    23,90 €

  • COCINA PARA TODOS
    COCINA PARA TODOS
    BERASATEGUI, MARTÍN
    100 nuevas recetas de Martín Berasategui para chuparse los dedos. «Estas cien recetas que he recopilado son fórmulas que he puesto en práctica en casa con muy buenos resultados y os aseguro que he intentado ser claro, conciso y muy práctico para que no perdáis un minuto en la cocina, porque con las cosas del comer no se juega. »Ojalá os hagan tan felices como a mí, comáis cada...
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  • COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    COCINA EN CASA CON MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTIN
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa.Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredien...
    Available in 1 week

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  • ENSALADAS PARA TODO EL AÑO
    ENSALADAS PARA TODO EL AÑO
    BERASATEGUI, MARTIN
    Martín Berasategui nos propone en este libro de cocina 84 recetas de ensaladas, elaboradas con productos de temporada.«Las ensaladas son una opción espléndida para todas las estaciones, de hecho en este libro están divididas por temporadas según el producto principal protagonista de cada receta. Hay ensaladas frescas, sugerentes, reconfortantes, delicadas, livianas, contund...
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    20,90 €

  • LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    LAS RECETAS FAVORITAS DE MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI, MARTIN
    Martín Berasategui te propone sus 150 recetas favoritas para sorprender en la mesa con buena cocina y sin complicaciones.Tiene ocho estrellas Michelin y lleva 39 años dedicado en cuerpo y alma a lo que más le gusta en el mundo: cocinar. Y como esa es su pasión, ha puesto todo su entusiasmo en compartir las recetas que más le gustan con todos los aficionados a la buena mesa....
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    24,50 €

  • MARTÍN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR
    MARTÍN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR
    BERASATEGUI, MARTIN
    Las recetas que Martín Berasategui prepara en casa, para su familia y amigos.Los domingos por la noche Berasategui deja de ser Berasategui para ser, simplemente, Martín.En este recetario, Martín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los que prepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más le apetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigo...
    Available in 1 week

    24,50 €

  • ROBIN FOOD: ATRACON A MANO ARMADA.GRIJALBO-RUST
    ROBIN FOOD: ATRACON A MANO ARMADA.GRIJALBO-RUST
    JORGE, DAVID DE / BERASATEGUI, MARTIN
    Las recetas más prácticas y divertidas del programa de éxito Robin Food: atracón a mano armada ...
    Available in 1 week

    18,90 €

  • MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI, MARTIN
    Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente jamás emitido por televisión: Robin Food. Atracón a mano armada. Una cocina sencilla y con sentido común toma forma en este nutrido...
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    12,95 €

  • MAS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS.DEBATE-RUST
    MAS DE 100 RECETAS ADELGAZANTES PERO SABROSAS.DEBATE-RUST
    DE JORGE,DAVID / BERASATEGUI,MARTIN
    Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más dicharachero del panorama culinario español, a perder 130 kilos.Los grandes chefs Martín Berasategui y David de Jorge nos proponen platos saludables y apetitosos. Mano a mano han ela...
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    21,90 €

  • SOY UN LESIONADO MEDULAR... PERO VOLVERÉ A CAMINAR
    SOY UN LESIONADO MEDULAR... PERO VOLVERÉ A CAMINAR
    PATXI SALBIDE / ARANTZA KALZADA / MARTÍN BERASATEGUI OLAZABAL
    ¿Reacción? Poco importa. Lo que realiza Patxi Salbide, su contribución a los trabajos de investigación sobre lesiones medulares es admirable, por eso volverá a andar. Patxi, un día volverás a sentir el frescor del agua de la orilla cuando empujes sobre la arena la silla de ruedas en la que estará sentado el anciano que seré. ...
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    5,00 €

  • MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS. DEBATE-RUST
    MAS DE 999 RECETAS SIN BOBADAS. DEBATE-RUST
    DE JORGE, DAVID / BERASATEGUI,MARTIN
    999 recetas prácticas para cada día, elaboradas por uno de los cocineros más reputados del país. Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada día presentadas en el programa de cocina más irreverente y de más audiencia de la televi...
    Available in 1 week

    27,90 €

  • RECETAS FAVORITAS DE MARTIN BERASATEGUI,LAS. EL PAIS-AGUIALR-DURA
    RECETAS FAVORITAS DE MARTIN BERASATEGUI,LAS. EL PAIS-AGUIALR-DURA
    BERASATEGUI OLAZABAL, MARTIN
    De nuevo Martín Berasategui y El País-Aguilar se unen para compartir con los aficionados a la buena mesa los platos que más nos gustan a todos: aquellos que hunden sus raíces en la cocina casera, preparados con el buen hacer y la honestidad que Martín pone en todo lo que hace. Eso sí: con el toque del maestro.No espere el lector cocinero técnicas sofisticadas ni ingredientes ra...
    Available in 1 week

    24,50 €

  • COCINA EN CASA CON MARTIN BERASATEGUI.PAIS-AGUILAR-RUST
    COCINA EN CASA CON MARTIN BERASATEGUI.PAIS-AGUILAR-RUST
    BERASATEGUI,MARTIN
    De la mano de Martín Berasategui, uno de nuestros grandes chefs internacionales, 1.100 recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa.Tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes, conservas..., en el más completo recetario de cocina publicado en los últimos años. Una cocina sin extravagancias ni ingredien...
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    16,50 €

  • COCINA,LA.LAROUSSE-G-DURA
    COCINA,LA.LAROUSSE-G-DURA
    BERASATEGUI, MARTIN
    «La Cocina» de Larousse contiene:- Más de 1000 recetas para todos los gustos- Los diferentes productos del mercado: pescados, carnes, verduras, setas, bebidas... - Técnicas de elaboración con explicaciones ilustradas paso a paso- Calendario gastronómico de 48 recetas inspiradas en la mejor tradición española y adaptadas al siglo XXI - Más de 500 fotografías con explicaciones ...
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    29,95 €

  • MARTIN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR.PAIS-AGUILAR-DURA
    MARTIN BERASATEGUI TE AYUDA A COCINAR.PAIS-AGUILAR-DURA
    BERASATEGUI, MARTIN
    Las recetas que Martín Berasategui prepara en casa, para su familia y amigos.Los domingos por la noche Berasategui deja de ser Berasategui para ser, simplemente, Martín.En este recetario, Martín comparte con nosotros los platos que más le gustan, los que prepara en casa cuando cierra el restaurante y hace lo que más le apetece: compartir mesa con su familia y todos esos amigo...
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    24,50 €

  • COCINA VASCA EN EL BODEGON ALEJANDRO.GOURMANDIA-DURA
    COCINA VASCA EN EL BODEGON ALEJANDRO.GOURMANDIA-DURA
    BERASATEGUI,MARTIN
    Available in 1 week

    39,50 €

  • MARTÍN BERASATEGUI
    MARTÍN BERASATEGUI
    BERASATEGUI OLAZABAL, MARTÍN
    Available in 1 week

    12,95 €

  • CONSTRUIR Y CONSERVAR. DISEÑO Y PLANIFICACION AMBIENTAL.CANTABRIA TRAD.
    CONSTRUIR Y CONSERVAR. DISEÑO Y PLANIFICACION AMBIENTAL.CANTABRIA TRAD.
    BALLESTEROS, FERNANDO / GONZALEZ SANCHEZ, FELIPE / BAHILLO MARTIN, MANUEL / PALAZUELOS BERASATEGUI, BRU
    Available in 1 week

    16,00 €