Búsqueda de LIBROS DEL AUTOR: barriga xavier

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barriga xavier Eliminar filtro Quitar filtros
  • PA (EDICIO ACTUALITZADA)
    PA (EDICIO ACTUALITZADA)
    BARRIGA, XAVIER
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.Xavier Barriga ens porta la versió actualitzada de Pa, amb cinc noves i originals...
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  • PAN Y SALUD
    PAN Y SALUD
    BARRIGA, XAVIER / CALLEJO, MARIA JESUS
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor...
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    21,90 €

  • PA I SALUT.GRIJALBO
    PA I SALUT.GRIJALBO
    BARRIGA, XAVIER / CALLEJO, MARIA JESUS
    Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa.El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindic...
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    21,90 €

  • PANES CONTEMPORÁNEOS
    PANES CONTEMPORÁNEOS
    BARRIGA, XAVIER / RAMON, XEVI
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    29,00 €

  • RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER
    RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER
    BARRIGA,XAVIER
    Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa.En este original libro encontrarás numerosos consejos y técnicas con los que sacarle todo el partido a un producto tan básico como el pan. Y qué mejor que hacerlo con imaginativas recetas de fácil preparación y sorprendentes resultados.Xavier Barriga, maestro panadero y defensor del pan con el sabor de la mejor tradici...
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    10,31 €

  • PAN
    PAN
    BARRIGA,XAVIER
    ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en ...
    Available in 1 week

    10,31 €

  • BRIOIXERIA.FETA A CASA AMB EL GUST DE SEMPRE.GRIJALLBO-RUST
    BRIOIXERIA.FETA A CASA AMB EL GUST DE SEMPRE.GRIJALLBO-RUST
    BARRIGA,XAVIER
    Qui es pot resistir a l'aroma inconfusible d'un croissant tot just sortit del forn? En aquest llibre, el mestre flequer Xavier Barriga ens proposa més de 50 receptes de brioixeria, tradicionals i innovadores, explicades i il·lustrades pas a pas i a l'abast de tothom. Des de napolitanes, ulleres, berlines farcides o croissants fins a elaboracions d'altres països o les peces més ...
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  • PA.FET A CASA I AMB EL GUST DE SEMPRE.GRIJALBO-RUST
    PA.FET A CASA I AMB EL GUST DE SEMPRE.GRIJALBO-RUST
    BARRIGA,XAVIER
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer! Doncs potser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics #un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada# i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.Xavier Barriga, mestre flequer que combina el respecte per la tradició i una gran capa...
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  • BOLLERÍA.GRIJALBO-RUST
    BOLLERÍA.GRIJALBO-RUST
    BARRIGA, XAVIER
    Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga.¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.Desde napolitanas, palmeras, berlina...
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  • RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER. GRIJALBO
    RECETAS CASERAS CON PAN DE AYER. GRIJALBO
    BARRIGA,XAVIER
    Recetas y consejos para aprovechar el pan que sobra en casa «Con el pan del día anterior o con el que va quedando durante toda la semana podemos preparar un gran número de elaboraciones distintas con multitud de variantes y combinaciones. En este libro encontrarás propuestas para el desayuno y la merienda, para acompañar estupendas ensaladas, para deleitar a los niños# Así vere...
    Available in 1 week

    17,90 €

  • PANADERIA ARTESANA
    PANADERIA ARTESANA
    BARRIGA,XAVIER
    Available in 1 week

    59,95 €

  • PAN
    PAN
    BARRIGA MOLINA, XAVIER
    Available in 10 days

    17,90 €